平野醤油 ☆送料無料☆ 当日発送可能甘露醤油政之助瓶 200ml 食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , しょうゆ,平野醤油,瓶,200ml,468円,/Meggy1400968.html,zsbiala.org,甘露醤油「政之助」食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , しょうゆ,平野醤油,瓶,200ml,468円,/Meggy1400968.html,zsbiala.org,甘露醤油「政之助」 468円平野醤油甘露醤油「政之助」 200ml 瓶食品・飲料・お酒調味料・食用油・ドレッシングしょうゆ平野醤油 ☆送料無料☆ 当日発送可能甘露醤油政之助瓶 200ml 468円平野醤油甘露醤油「政之助」 200ml 瓶食品・飲料・お酒調味料・食用油・ドレッシングしょうゆ

平野醤油甘露醤油「政之助」 200ml 瓶

468円

平野醤油甘露醤油「政之助」 200ml 瓶

原材料:しょうゆ、還元水あめ、米発酵調味料、かつお節エキス、こんぶエキス、ほたてエキス調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):16.5cm×5.5cm×5.5cm

商品の説明

商品紹介

二段仕込み法で醗酵・熟成させた「二段仕込み醤油」と、薩摩産鰹節、北海道日高産昆布、帆立の旨みを調和させました。
こいくち醤油より、とろーっとして、塩辛くなく、旨みの強い甘露醤油(おさしみ醤油)です。
二段仕込み醤油とは…
塩水に大豆と小麦の麹(こうじ)を仕込み発酵・熟成させると濃口醤油の諸味(もろみ)となります。
この濃口醤油の諸味を搾って得た濃口生醤油に、もう一度、大豆と小麦の麹(こうじ)を仕込む【二段仕込み法】で醗酵・熟成させると「二段仕込み醤油」の諸味となります。
この諸味を搾ったものが「二段仕込み醤油」です。
濃口醤油より多くの大豆・小麦が醤油中に溶け込んでいるため、「二段仕込み醤油」は、濃口醤油よりとろーっとして、塩辛くなく、旨みが強くなります。
「二段仕込み醤油」は、通常の約2倍の原料と歳月を要することもあり、全国で約1%しか醸造されていない貴重な醤油です。

原材料・成分

しょうゆ、水あめ、発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、こんぶエキス、ほたてエキス、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

平野醤油甘露醤油「政之助」 200ml 瓶