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純米本味醂 高品質 福みりん ふるさと割 720mL

純米本味醂 福みりん 720mL

677円

純米本味醂 福みりん 720mL

商品の説明

商品紹介

【旨味を引き出す】石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹を使用した「本みりん」です。糖類を一切添加しない自然の甘味とふくよかな香り、まろやかなコクが特長です。汁物・煮物・焼物などあらゆる料理にお使いください。和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。

【さらに美味しく】2016年8月「福みりん」がリニューアルし、従来品よりも使用する米麹は約2倍、お米のエキスが約2倍、糖類無添加になりました。自然の甘みとふくよかな香り、まろやかなコクが特徴です。

【米麹が約2倍に】従来の「豊醇本みりん 福みりん」は米麹を6.8%使用し、不足した甘味を糖類(オリゴ糖)添加によって補っていました。リニューアルした「純米本味醂 福みりん」は米麹を約2 倍の12%に増やし、天然の甘味・旨味成分で構成されています。

【上品な甘味とコク】砂糖が強い甘味をもつショ糖のみで構成されているのに対し、「純米本味醂 福みりん」は9種類もの糖類で構成されているため、奥行きのあるやさしく上品な甘味とコクがあります。他にも、旨味成分のアミノ酸や複雑味を与える有機酸、香気成分など160種類以上の成分が含まれています。

【原材料】もち米、米麹、醸造アルコール
【原料米】もち米(石川県産)米麹(フクノハナ(兵庫県豊岡市出石町産)
【製造法】みりん
【アルコール度】13.5~14.5度
【日本酒度】-185
【酸度】0.6

原材料・成分

もち米、米麹、醸造アルコール


メーカーより

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純米本味醂 福みりん 720mL 純米本味醂 福みりん 1800mL 三年熟成 純米本味醂 福みりん 福正宗 純米 料理酒 紙パック 福正宗 純米料理酒
調味料 石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹を使用した「本みりん」です。 石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹を使用した「本みりん」です。 本物の「本みりん」を造り続けて来た福光屋が満を持して世に送り出した本格派の高級みりん。お酒で割って飲んでも◯ 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。使いやすい紙パックのタイプです。 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。素材の旨さを引き出し、料理を美味しく、味わい深く仕上げます
内容量 720mL 1800mL 720mL 1800mL 1800mL

純米本味醂 福みりん 720mL

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